MENGGUNAKAN bekas garasi seadanya, Anastasia Luri Sariyati (46) warga Jalan Pakis Teji, Japunan Danurejo Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang Jateng, memproduksi krupuk telur asin yang diberi merek “Juara”.
Dalam situasi pandemi Covid-19 seperti saat ini, dirinya memiliki siasat membuat makanan yang lain dari pada yang lain dan bisa diterima masyarakat.
Dalam kurun waktu 8 bulan sejak memproduksi kerupuk telur asin, pesanan tidak pernah berhenti. Dalam satu hari, ia bisa menghabiskan bahan dasar tepung beras mencapai 10 kg, juga puluhan butir telur asin. Ia pun memberdayakan tetangga sekitar untuk membantu. (Kurniawati)
